Napisala Nina Bizjak Bajec, dipl. dietetik

Datum: 09 Februar 2017

Kategorija: Blog

Že vrsto let se po spletnih straneh pojavljajo vsebine, ki označujejo mleko kot »tihega ubijalca«. Za začetnika ostre kampanje proti uživanju mleka velja ameriški pediater dr. Oski, ki je v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja opozarjal, da encim ksantin-oksidaza prisoten v homogeniziranem mleku poškoduje žilne stene. Posledično naj bi redno uživanje homogeniziranega mleka predstavljalo visoko tveganje za pojav ateroskleroze in bilo razlog za številna kronična obolenja, hormonska neravnovesja, raka, vnetja, debelost, astmo, vnetje sinusov, zaprtje, depresijo, itd. Pa vse našteto res velja?

Registrirajte se, če želite prebrati več